凭什么？这家店又小又旧，还没有名字，居然收买了这么多人的胃...

他开在深圳海鲜夜市最多的街道旁边

只有十几平米的店面

卖着十几块一碗的砂锅粥

是不少湖贝村民的深夜食堂

美味的食物收买了周围人们的心

却连一个像样的名字都没有...

它没有名字，却是湖贝村的红人，上至满头银发的老奶奶，下到刚长牙齿的小朋友，都对他喜爱有加，因为在这总能在这买到一份属于自己的美味。

小店门口总是冒着一缕缕的炊烟，隐约间可以闻到潮汕砂锅粥的香味，听到有节奏感的鸡蛋壳敲击声，让人不小心忘记马路外面忙碌的人群，愿意停下来歇息一下。

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他没有名字，但是也有很多个名字

肠粉就是名字

说他没有名字，大家却都会说“村口牌坊的肠粉店”。早上的时候不少人即使是快迟到了，也忍不住留下来打包一份肠粉带走。

肠粉说不上正宗不正宗，但是我们随便点了一份，卤汁和里面的小食材都让人很惊喜，吃起来又滑又嫩，难怪吸引了这么多的人愿意为他停下脚步。

特色蒸米粉是用肠粉的方法做的，虽然卖相不好，但里面几乎囊括所有肉食者的心头好，火腿、牛肉丸、猪肉丸、虾米、叉烧、猪肠肉卷...

荷包蛋也是蒸的，吃起来有点脆，入口很香。

年轻的小老板说，因为店里是开通宵的，所以早上很多材料已经卖完了，有时候还来不及备货，想要吃特级豪华米粉，最好还是晚上7、8点的时候。

住在附近的人也很喜欢深夜点上一份丰富的肠粉，所以这家店经常开一整个通宵，是湖贝村最忠实的深夜食堂。

砂锅粥就是招牌

如果肠粉还不能满足你，砂锅粥也是这的活招牌，无论白天黑夜，总是有不少人点上一份。

店里有专门的做适合一个人吃的粥，多年来还保持着12至15元，即使是外面卖得很贵的虾蟹海鲜粥，在这也不过2、30块，价格实惠。

▲下锅前的活虾

海鲜粥是这里最受欢迎的，除了老板多年来的手艺之外，大概是因为它的食材特别新鲜的缘故吧！

现煮的粥想要吃，还是需要等一阵子的，也是因为这样，门口时常炊烟袅袅，在南风天起的日子，连老板的脸都看不清。

虽然连一个像样的碗都没有，却让吃过的人念念不忘。

随便用勺子捞起一碗，都是满满的海鲜，粥的鲜香还有海鲜的甘甜，让每个吃货来过都会获得极大的满足。

有时候大家不知道吃什么，老板就会亲切的说：那就来一份什么都加一点的粥吧。（什锦粥）

看来不少人想喝一碗热乎乎的砂锅粥，却时常贪心的什么都想加。什锦粥真是最适合回答女朋友说“吃什么都随便”这个问题了。

糖水也能独霸

有人来吃主食，也有人专门大老远来这喝点糖水，老板能帮你做出各种具有特色的糖水。

▲随便挑一个芒果都比脸大

别看是小店，用的材料不简单，糖水里的材料都很下功夫，每一个都是精挑细选出来的。

芋圆最受欢迎，会现场煮新鲜的给每一个顾客，纯手工制作的芋圆，吃起来能尝出淡淡的紫薯或者番薯的味道，比一般的芋圆好吃太多了！

有人甚至因为这里的芋圆很好吃，拿店里招牌糖水“芋鲜缘”作为店面。

如果是夏天，再来一碗冰凉的马蹄绿豆沙，相信什么火气都会一瞬间消失。

不少街坊说，不知不觉，这家店开了十多年了，有时候都把这当成自己的专属饭堂。

▲老板的帅儿子是单身

现在就连老板的儿子放假了也会来帮忙，有时候客人们不来吃东西，也会站在门口，跟师傅们聊聊天，唠唠家常。

一家小到只有4张桌子的店

让无数湖贝村的人圈了粉，

不少人从其他地方慕名而来，

专门点上一些特色小吃，

有的为了豪华的肠粉，

有的为了便宜美味的砂锅粥，

也有的为了软糯香甜的糖水，

可是到现在，

大家都不知道它的名字...

只记得多年不变的美味。

湖贝村无名小店

【地址】

深圳罗湖湖贝村牌坊下右手边第3间

门牌：湖贝新村254-2

【人均】

10-20元

【交通】

地铁2号线 湖贝站 B出口

【小贴士】

想吃超豪华的肠粉蒸米粉，最好在晚上来

甜品早上和中午没有，也要等到晚上

作者

虫子老湿

人森格言：一个不会做饭的小编不是好狗奴！

吃货瞎聊：吃砂锅粥，你一般喜欢放什么？

勾搭小编：vivicsz

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